Káva El Salvador - Santa Ana
| Odrůda | Coffea Arabica, varianta Bourbon |
| Zpracování: | Mokrá metoda (Washed) |
| Země původu, farma: | El Salvador, farma Santa Ana, oblast Apaneca, Ahuachapán, 1400 m.n.m. |
| Chuťový profil: | Jemná káva s tóny čokolády a dlouhou dochutí. |
| Stupeň pražení: |  |
El Salvador
| Salvador se svým zastoupením 0,9% na světovém trhu nepatří mezi největší producenty kávy, ale rozhodně má co nabídnout. V zemi je asi 20000 pěstitelů, kteří mají většinou menší farmy do 100 ha. Polovina těchto farem se nachází na západu země v oblasti Apaneca - Llamatepec, ale nalezneme zde i jiné oblasti s menší produci kývy jako například vulkanický region Aloptepec - Metadan nebo El Balamo - Quetzaltepec. V Salvadoru se pěstuje arabika ve varietách bourbon, pacas, pacamara, caturra nebo catuai. Salvadorské kávy jsou jedny z nejaromatičtějších na světě, nejčastěji jsou sladké, krémove s tóny jak ovocnými, tak čokoládovými nebo karamelovými. |  |
oblast Santa Ana
 |
Oblast Santa Ana je podoblastí největšího regionu Apaneca - Llampatpec v blízkosti stejnojmeného města. |
Více informací
Jak kávu balíme
 |
Kávu balíme do speciálních třívrstvých sáčků pečlivě zatavených. Sáčky jsou opatřeny trhacím proužkem pro snadné otevření a zip pro opětovné hermetické uzavření. |