www.kava-porta.cz

Co je to cascara a proč byste ji měli ochutnat?

Wed, 28 May 2025 10:19:41 +0200

Cascara je sušená dužina z kávové třešně s chutí ibišku, brusinek a medu. Obsahuje kofein, antioxidanty a vitamíny. Objevte nápoj, který je starší než samotná káva – připravte si ho doma, nebo ochutnejte náš letní Cascara Tonic

Jak správně mlít kávu: Ideální hrubost mletí pro espresso, V60, Aeropress, moka konvičku a další metody

Thu, 15 May 2025 12:26:21 +0200

Mletí kávy je často přehlíženým, ale zásadním krokem k dokonalému šálku. Každá metoda přípravy – od espressa přes V60 až po french press – vyžaduje specifickou hrubost, která rozhoduje o chuti, síle i aroma nápoje. V tomto článku se dozvíte, jak správně namlít kávu podle zvolené metody, proč je čerstvost klíčová a jak vám správné mletí otevře dveře do světa výběrové kávy.

Variety Arabiky: Proč nejsou zrnka jako zrnka?

Wed, 30 Apr 2025 13:42:13 +0200

Objevte fascinující svět kávových variet, které dávají každému šálku jeho nezaměnitelný charakter. Od prastarých odrůd jako Typica a Bourbon až po moderní hybridy jako Castillo – každá káva má svůj vlastní příběh, chuť i původ. Víte, kterou si vyberete příště?

Jak kávu balíme

Wed, 16 Apr 2025 10:56:19 +0200

Věříme, že každá káva si zaslouží víc než jen obyčejný obal. Proto v pražírně Porta balíme každé zrno do sáčků s jednocestným ventilem a praktickým zipem, ve čtyřech různých velikostech. Vždy s etiketou a datem pražení, aby k vám káva dorazila čerstvá, voňavá a připravená udělat vám radost. Chcete vědět víc o tom, jak balíme kávu pro náš e-shop? Čtěte dál.

Jak chutná “čerstvá” káva – a proč je někdy lepší počkat

Thu, 10 Apr 2025 14:03:13 +0200

Zjistěte, proč čerstvá káva potřebuje pár dní odpočinku po pražení – a jak poznat ideální chvíli pro její přípravu doma i v kavárně.

Zpracování kávy: Jak jednotlivé metody ovlivňují chuť v šálku

Tue, 01 Apr 2025 16:02:12 +0200

Zjistěte, jak různé metody zpracování kávy – naturální, promyté, medové i experimentální – ovlivňují výslednou chuť v šálku. V článku vás vezmeme přímo na farmy, kde jsme spolu se Sucafinou sledovali celý proces zpracování od sběru až po sušení. Objevte, proč je právě tato fáze klíčem k chuti výběrové kávy.

Jak správně skladovat kávu, aby zůstala čerstvá?

Wed, 26 Mar 2025 15:06:00 +0100

Čerstvá výběrová káva si zaslouží víc než jen otevřený sáček v kuchyni. V článku zjistíte, jak ji správně uchovávat, proč ji nedávat do lednice a proč se vyplatí mít doma vakuovou dózu Coffeevac – jednoduché, ale účinné řešení, které udrží chuť a aroma kávy déle živé.

Jak správně skladovat kávu, aby zůstala čerstvá?

Wed, 26 Mar 2025 14:00:09 +0100

Kafé sebů

Thu, 13 Mar 2025 11:35:38 +0100

Káva na cestu? Ve Strážnici už víte, kam zajet!

Vychutnejte si svou oblíbenou kávu. Rychlá, čerstvá a plná chuti – vezměte si ji s sebou na cestu do práce, na procházku nebo jen tak. Stavte se u nás pro dokonalý šálek!
Nyní v akci "Každá 10. ZDARMA".

O nás

Wed, 02 Aug 2023 14:24:30 +0200

krátký

Kavárna PORTA

Tue, 25 Jul 2023 16:28:57 +0200

Představte si místo. Takové, ze kterého na vás dýchne kouzlo dob dávno minulých. Klidné a útulné místo, provoněné čerstvě praženou kávou, kde můžete spočinout a zpomalit z tempa dnešní uspěchané doby. Ne, nemusíte si jej jen představovat. Stačí zajít do Porty – pražírny kávy a kavárny ve Strážnici.

Kafé sebů

Wed, 18 May 2016 08:38:00 +0200

Káva na cestu? Ve Strážnici už víte, kam zajet!

Vychutnejte si svou oblíbenou kávu. Rychlá, čerstvá a plná chuti – vezměte si ji s sebou na cestu do práce, na procházku nebo jen tak. Stavte se u nás pro dokonalý šálek!
Nyní v akci "každá 10. ZDARMA"