Káva Peru SHB Grade 1 - Balení: 500g
Káva Peru SHB Grade 1 viac
| Odrůda | Coffea Arabica, varianta Typica, Bourbon, Catimor |
| Zpracování: | Mokrá metoda (Washed), ruční sběr |
| Země původu, farma: | Peru, horské oblasti, malé farmy |
| Chuťový profil: | Mírná acidita, středně silná, sladká,, tóny oříšků a čokoláda. |
| Stupeň pražení: |  |
Peru
| Peru patří mezi větší producenty kávy se svými 3% na světovém trhu. Pěstuje se zde výhradně arabika, nejčastěji ve varietách Typika, Bourbon, Caturra nebo Catimor. Peru se potýká s problémem udržení kvality své kávy z důvodu vnitřních logistických potíží. Nicméně i tak zde lze najít kvalitní kavy, často se zemitým i bylinnými tóny, či tóny oříšků. V Peru se pěstuje z 90% na malých farmách do 2 ha s tím, že 70% farem je na severu země a zbylých 30% po celé délce země v pohoří And. |  |
Články
Jak kávu balíme
 |
Kávu balíme do speciálních třívrstvých sáčků pečlivě zatavených. Sáčky jsou opatřeny trhacím proužkem pro snadné otevření a zip pro opětovné hermetické uzavření. |