Káva Ethiopia Yirgacheffe Gr 2 - Balení: 500g

Spresnite výber produktu
Varianta neexistuje

12,95 € 12,94 €/balení
Skladem
ks
PORTA

Káva Ethiopia Yirgacheffe Gr 2 viac

Odrůda Coffea Arabica, varianta Heirlom
Zpracování:  Mokrá metoda (Washed), ruční sběr
Země původu, farma: Ethiopia, oblast Yirgacheffe, 1800 – 2000 m.n.m.
Chuťový profil: Plné tělo, květnatá vůně, ovocná chuť meruněk. Jemná acidita.
Stupeň pražení: světlé pražení

Ethiopia

Etiopie je 5. největší producent kávy na světě s 5% světové produkce. Etiopie je také často považována za původce pěstování kávovníku arabského (arabiky) společně s jižním Súdánem. Pěstuje se zde arabika v podobě původních heirloom odrůd se naturálním nebo promytým zpracováním. V Etiopii nenalezneme mnoho velkých kávových farem, protože kávovníky rostou v sadech, lesích nebo na plantážích drobných farmářu. Ale i tak je do výroby kávy zapojeno přes 15 milionů lidí v zemi. Je zde mnoho kávových oblastí, které zabírají nemalou část země, zvláště pak jihozápad a východ země. Mezi nejznámější oblasti patří Sidamo, Yirgacheffe, Guji nebo Limu. Kávy z Etiopie jsou typické svou ovocností s květinovými, bylinnými nebo citrusovými tóny a proto jsou vhodné na alternativní přípravy kávy.   

čerstvě pražená káva z Etiopie z oblasti Yirgacheffe

oblast Yirgacheffe

káva z Etiopie z oblasti Yirgacheffe Tato oblast patřící do Sidamského regionu se nachází poblíž jezera Abaya a dá se označit za menší, ale velmi známou. Rostou zde některé z nejjemnějších káv v Etiopii a vyznačují se ovocnými tóny s květinovou vůní a vyváženou sladkostí.