Keňa

Přestože pěstování kávy začalo v Keni poměrně pozdě, toto odvětví si získalo a udrželo působivou pověst. Od počátku produkce je keňská káva uznávána pro svou vysokou kvalitu, pečlivou přípravu a vynikající chuť. Více než 600 000 drobných pěstitelů, kteří obhospodařují méně než 5 akrů, dnes tvoří 99 % keňské populace pěstující kávu. Jejich farmy pokrývají více než 75 % celkové plochy pro pěstování kávy a produkují téměř 70 % kávy v zemi. Tito farmáři jsou sdruženi do stovek farmářských družstev (Farmer Cooperative Societies - FCS), z nichž všechna provozují alespoň jeden zpracovatelský závod . Zbytek roční produkce pěstují a zpracovávají malé, střední a velké pozemkové podniky. Většina větších farem má vlastní zpracovatelský závod. Většina keňské kávy se kompletně pere a suší na vyvýšených lůžkách. Země si stále udržuje pověst země s vysokou kvalitou a důrazem na detail v mnoha pracích stanicích. Nejlepší zpracovatelské závody používají přísné postupy třídění při příjmu třešní a v mnoha z nich pracují stejní vedoucí pracovníci po celá léta.

Farma Mahathi

Tuto plně vypranou kávu produkuje Peris Wambui Karungondo na své farmě Muhathi Estate. Peris pěstuje zajímavou směs tradičních odrůd SL28, SL34 a novějších odrůd Batian a Ruiru 11. Statek Muhathi se nachází v nadmořské výšce 1 700 metrů v keňském okrese Kiambu. Farma se nachází v Ngewa-Komothai v Kiambu a má ideální mikroklima pro pěstování speciální kávy. Teplé dny a chladné noci podporují růst sladkých a hustých třešní.   Kiambu leží přímo u hlavního města Keni Nairobi, ale přesto je známé zemědělstvím - zejména kávou a čajem. V kraji sídlí také Keňská nadace pro výzkum kávy.   Okres Kiambu je také známý svou produkcí mléka a je největším okresem v Keni, kde se produkuje mléko. Mnoho zdejších pěstitelů dodržuje postupy organického hnojení a místo agrochemikálií používají na kávovníky pouze kravský hnůj.Zemědělci v Kiambu se potýkají s nízkou produkcí kvůli škůdcům a chorobám a zároveň musí platit vysoké ceny za vstupy. V posledních letech mnozí z nich pociťují zátěž a prodávají svou půdu developerům, kteří chtějí stavět na okraji Nairobi. Podpora od partnerů, jako je Kahawa Bora, kteří pomáhají zemědělcům budovat dlouhodobou ziskovost, může vše změnit.