Rwanda – Nyakarenzo – CoE – zrnková káva

110 1 100 

Zpracovatelský závod Nyakarenzo leží v okrese Rusizi, v nejzápadnější oblasti Rwandy. Region hraničí s Kongem a Burundi na břehu jezera Kivu. Zpracovatelský závod leží v blízkosti přírodního horského lesa Cyamudongo. Průměrná nadmořská výška v regionu je 1924 metrů nad mořem. Kapacita stanice je menší, takže je možné lépe kontrolovat kvalitu celé produkce.

Tato káva získala na soutěži Cup of Excellence hodnocení 87 bodů a patří mezi nejlepší káva z Rwandy.

OdrůdaCoffea Arabica, varieta Bourbon
Zpracování:Mokrá metoda (Washed), ruční sběr
Země původu, farma:Rwanda, západní provincie Rusizi District , 1700-1900 m.n.m., zpracování cooperativa Nyakarenzo
Charakteristika:Káva se vyznačuje výrazným aroma, nízkou aciditou, v chuti nalezneme pryskyřník, meloun, pomeranč, rooibos,
karamelové tóny.
Bodové hodnocení:Cupping score 87 bodů
Stupeň pražení:stupeň pražení kávy CITY

 

Zrušit výběr