Indonesia Sulawesi Toraja Gr 1 – zrnková káva

70 600 

Na indonésském ostrově Sulawesi (dříve Celebes) se většina kávy pěstuje v hornatých oblastech na jihozápadě ostrova, na sever od přístavu Ujung Padang v oblasti zvané Toraja podle původních obyvatel této oblasti. Kromě tohoto názvu se pro označení místí kávy také často používá jméno Kalossi podle blízkého měst. Káva se pěstuje na větších plantážích i na malých rodinných farmách a je většinou zpracovávána mokrou metodou.

Odrůda Coffea Arabica
Zpracování: Mokrá metoda (Washed), ruční sběr
Země původu, farma: Indonesia, ostrov Sulawesi, malé farmy
Charakteristika: Káva se středním tělem s tóny čokolády a koření. Jemná
acidita.
Zrušit výběr