India Monsooned Malabar AA Aspinwall – zrnková káva

60 500 

Indická káva z oblasti Západní Ghast se tradičně po staletí dovážela lodní dopravou. Díky tomu byla až 6 měsíců na moři. Tím dostala zrna zlatavou barvu, zvýšila se zemitost a ustoupila kyselina. To dalo této kávě svůj nezaměnitelný charakter. V dnešní době se starobylý charakter napodobuje přímo v Indii zpracováním. Káva se sklízí, suší a pak vystavu větrům a monzunovým dešťům po dobu několika týdnů.

Káva India Monsooned Malabar vyniká zvláštní zemitostí s nádechem tabáku, koření a čokolády. Patří mezi nejlepší kávy z Indie.

OdrůdaCoffea Arabica, varianta Kents, S.795, Catimor, Selection 9
Zpracování:suchá/Monsooned
Země původu, farma:Indie, region Karnataka, oblast Západní Ghast, 1100-1200 m.n.m.
Charakteristika:Káva India Monsooned Malabar vyniká zvláštní zemitostí s nádechem tabáku, koření a čokolády
Zrušit výběr