Káva Papua New Guinea - Lamari - Balení: 500g
Káva Papua New Guinea - Lamari Více
| Odrůda | Coffea Arabica, variety Arusha , Blue Mountain , Bourbon, Typica |
| Zpracování: | Mokrá metoda (Washed), ruční sběr |
| Země původu, farma: | Papua New Guinea, oblast Východní vysočina, drobní pěstitelé, 1700 – 2000 m.n.m |
| Chuťový profil: | Výrazná vůně, v chuti nalezneme tóny oříšků a kakaa. Jemná dochuť |
| Stupeň pražení: |  |
| Cupping score: | 84 bodů |
Papua New Guinea
|
Pěstování kávy na Papua Nová Guinea je relativně mladý obor. Káva se zde pěstuje pouze několik desetiletí na malých farmách v nepřístupných lesích. Tato káva pochází z Východní vysočiny z údolí řeky Lamari. Výborná kvalita této kávy je přímým výsledkem dlouholetých poradenských služeb a práce našeho dodavatele se skupinami drobných pěstitelů na zlepšení postupů sběru, rozvlákňování, třídění, fermentace a sušení. 85 % produkce kávy z Papuu Nové Guinee pochází od drobných pěstitelů. |
 |