Káva Nepál - MT Evereste Supreme
Káva MT Evereste Supreme Více
| Odrůda | Coffea Arabica Caturra |
| Zpracování: | metodou mokrou (washed) |
| Země původu, farma: | Nepál, 800 – 1000 m.n.m. |
| Chuťový profil: | Nádherné plné tělo s dlouhou dochutí. Výrazná pikantní chuť po kakau a hořké čokoládě. |
| Stupeň pražení: |  |
Nepál
|
Káva z Nepálu patří k nejvzácnějším na celém světě. Káva se zede pěstuje ve výšce 2.200 – 2.400 m.n.m. Plantáž byla založena v roce 1990 na úpatí Himalájí podél řeky Trisuli cca 75 km od Kathmandu, což ji také řadí mezi nejsevernější kávové plantáže na severní polokouli. Vzhledem k tomu, že tato oblast je proslavena chovem skotu a buvolů, je zde dostatek organických hnojiv a káva je označována jako organic – bio. Kávovníková zrna jsou 100% ručně tříděny a čištěny. Kávovníky na této farmě pochází z Papuyi nové Guineyi. Současná produkce dosahuje 150.000 kg zelené kávy. |
 |
Farma Mont Everest
 |
Od roku 1994 se na této farmě pěstuje káva bez použití chemických pesticidů a hnojiv, což zajišťuje trvale udržitelnou ochranu půdy. Ženy na nepálském venkově často zůstávají na venkově s dětmi a staršími lidmi, zatímco muži musí za prací do měst. Tato kávová farma zaměstnává převážně ženy a poskytuje tak tolik potřebnou injekci pro živobytí venkovských rodin. |
Více informací
Jak kávu balíme
 |
Kávu balíme do speciálních třívrstvých sáčků pečlivě zatavených. Sáčky jsou opatřeny trhacím proužkem pro snadné otevření a zip pro opětovné hermetické uzavření. |