Káva Rwanda Vunga - Balení: 100g

čerstvá výběrová káva Rwanda Vunga
čerstvá výběrová káva Rwanda Vunga
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

110 Kč 110 Kč/balení
Skladem
ks
Odrůda Coffea Arabica, varieta Red Bourbon
Zpracování:  metodou mokrou (washed)
Země původu, farma: Rwanda, oblast Nyabihu District, 1680 m.n.m.
Chuťový profil: V chuti černé ovoce, maliny, jablko, na konci čokoláda
Vhodné na filtr i espresso.
Stupeň pražení: světlejší pražení
Cupping score: 86,5 bodů

Rwanda

Navzdory své pohnuté historii je dnes Rwanda jedním z miláčků světa kávových specialit - a to z dobrého důvodu! Naše sesterská společnost ve Rwandě odvádí skvělou práci a pražírnám po celém světě přináší to nejlepší, co Rwanda nabízí.


Kávu do Rwandy přivezli na počátku 20. století němečtí misionáři a osadníci. Velkoplošnou produkci kávy zavedla ve 30. a 40. letech minulého století belgická koloniální vláda. Produkce kávy pokračovala i po odchodu belgických kolonistů. Do roku 1970 se káva stala největším vývozním artiklem Rwandy a tvořila 70 % celkových příjmů z vývozu. Káva byla považována za tak cennou, že od roku 1973 bylo zakázáno vytrhávat kávovníky ze země.

V letech 1989 až 1993 došlo v důsledku rozpadu Mezinárodní dohody o kávě (ICA) k prudkému poklesu její ceny na světových trzích. Nízké světové ceny kávy těžce zasáhly rwandskou vládu a hospodářství. Genocida v roce 1994 a její následky vedly k úplnému zhroucení vývozu kávy a životně důležitých příjmů z USD, ale neuvěřitelná odolnost rwandského lidu je patrná z toho, jak se od té doby ekonomika a stabilita zotavily.

Současná Rwanda je považována za jednu z nejstabilnějších zemí v regionu. Od roku 2003 rostla její ekonomika o 7-8 % ročně a produkce kávy hrála v tomto hospodářském růstu klíčovou roli. Káva se rovněž podílela na významném pokroku Rwandy v oblasti rovnosti žen a mužů. Nové iniciativy, které se věnují ženám a zaměřují se na to, aby jim pomohly vybavit se nástroji a znalostmi pro zemědělství, mění způsob, jakým ženy vnímají samy sebe a jak komunikují s okolním světem.

Dnes jsou drobní zemědělci hnací silou odvětví ve Rwandě. V zemi nejsou žádné velké statky. Většinu kávy pěstuje více než 400 000 drobných pěstitelů, kteří vlastní méně než čtvrtinu hektaru. Většinu rwandské produkce kávy tvoří arabica. Rostliny odrůdy Bourbon tvoří 95 % všech kávovníků pěstovaných ve Rwandě.

čerstvě pražená káva z Rwandy z promývací stanice Kayumbu

Družstvo Vunga

čerstvě pražená káva z Rwandy z promývací stanice Vunga

Družstvo Vunga je družstvo vedené ženami, které bylo založeno v březnu 2009.
Družstvo vede Daphrose Uwimana a má 260 členů (mužů i žen).

Družstvo Vunga se nachází v okrese Nyabihu v severozápadní části Rwandy.
Stanice je ukryta mezi strmými kopci Nyabihu a tisíci banánovníků.

Voda, kterou Vunga přijímá a používá, pochází z přírodního zdroje v nedalekém a proslulém národním parku Virunga (domov majestátních horských goril).

Vunga se dvakrát umístila v soutěži Rwanda Cup of Excellence, a to v letech 2012 a 2014.

Příslušenství7