Káva Rwanda Vunga
| Odrůda | Coffea Arabica, varieta Red Bourbon |
| Zpracování: | metodou mokrou (washed) |
| Země původu, farma: | Rwanda, oblast Nyabihu District, 1680 m.n.m. |
| Chuťový profil: | V chuti černé ovoce, maliny, jablko, na konci čokoláda Vhodné na filtr i espresso. |
| Stupeň pražení: | |
| Cupping score: | 86,5 bodů |
Rwanda
|
Navzdory své pohnuté historii je dnes Rwanda jedním z miláčků světa kávových specialit - a to z dobrého důvodu! Naše sesterská společnost ve Rwandě odvádí skvělou práci a pražírnám po celém světě přináší to nejlepší, co Rwanda nabízí.
|
![]() |
Družstvo Vunga
![]() |
Družstvo Vunga je družstvo vedené ženami, které bylo založeno v březnu 2009. Družstvo Vunga se nachází v okrese Nyabihu v severozápadní části Rwandy. Voda, kterou Vunga přijímá a používá, pochází z přírodního zdroje v nedalekém a proslulém národním parku Virunga (domov majestátních horských goril). Vunga se dvakrát umístila v soutěži Rwanda Cup of Excellence, a to v letech 2012 a 2014. |
Příslušenství7
Více informací

Jak kávu balíme
Věříme, že každá káva si zaslouží víc než jen obyčejný obal. Proto v pražírně Porta balíme každé zrno do sáčků s jednocestným ventilem a praktickým zipem, ve čtyřech různých velikostech. Vždy s etiketou a datem pražení, aby k vám káva dorazila čerstvá, voňavá a připravená udělat vám radost. Chcete vědět víc o tom, jak balíme kávu pro náš e-shop? Čtěte dál.

Jak správně skladovat kávu, aby zůstala čerstvá?
Čerstvá výběrová káva si zaslouží víc než jen otevřený sáček v kuchyni. V článku zjistíte, jak ji správně uchovávat, proč ji nedávat do lednice a proč se vyplatí mít doma vakuovou dózu Coffeevac – jednoduché, ale účinné řešení, které udrží chuť a aroma kávy déle živé.

Jak správně mlít kávu: Ideální hrubost mletí pro espresso, V60, Aeropress, moka konvičku a další metody
Mletí kávy je často přehlíženým, ale zásadním krokem k dokonalému šálku. Každá metoda přípravy – od espressa přes V60 až po french press – vyžaduje specifickou hrubost, která rozhoduje o chuti, síle i aroma nápoje. V tomto článku se dozvíte, jak správně namlít kávu podle zvolené metody, proč je čerstvost klíčová a jak vám správné mletí otevře dveře do světa výběrové kávy.

Jak chutná “čerstvá” káva – a proč je někdy lepší počkat
Zjistěte, proč čerstvá káva potřebuje pár dní odpočinku po pražení – a jak poznat ideální chvíli pro její přípravu doma i v kavárně.







