Káva Guatemala Huehuetenango SHG
Káva Guatemala Huehuetenango SHG Více
| Odrůda | Coffea Arabica, varianta Typica, Bourbon, Caturra a Catuai |
| Zpracování: | Mokrá metoda (Washed), ruční sběr |
| Země původu, farma: | Guatemala, oblast Huehuetenango, 1350 m.n.m. |
| Chuťový profil: | Káva patří mezi silnější kávy s dlouhou dochutí. V chuti nalezneme tóny hořké čokolády, ale i ovocnýmé tóny. |
| Stupeň pražení: |  |
Guatemala
| Guatemala patří se svými 2,5% celosvětové produkce kávy do top 10 zemí na produkci. Kávy z guatemaly jsou velmi rozdílné v závislosti na regionu, proto z Guatemaly můžeme ochutnat jak kávy se sladkými s tóny kakaa či karamelu, tak také kávy s tóny citrusů, květin či bylinek ,které mívají vyšší aciditu. V Guatemale se pěstuje z drtivé většiny arabika, nejčastěji variety bourbon, caturra, catuai nebo typika. Hlavní oblasti pěstování kávy jsou Huehuetenago, Cobán, Atitlán, Antigua a Acatenango. Všechny jsou na jižní polovině země. |  |
oblast Huehuetenango
 |
Naše káva z oblasti Huehuetengo , která se nachází na západu země u hranic z Mexikem, poblíž stejnojmeného města. Oblast se vyznačuje tím, že se jedná o nejvýše položenou pěstební oblast s řídkými srážkami a pozdním obdobím sklizně. Tato oblast leží na nevulkanické hornatině Huehue. Káva z této oblasti je často považována za nejlepší v Guatemale. |
Více informací
Jak kávu balíme
 |
Kávu balíme do speciálních třívrstvých sáčků pečlivě zatavených. Sáčky jsou opatřeny trhacím proužkem pro snadné otevření a zip pro opětovné hermetické uzavření. |